Resep Masakan Sambal Goreng Kembang Turi

Sambal Goreng Kembang TuriResep Masakan kali ini adalah Resep Masakan Sambal Goreng Kembang Turi yang lezat.Kembang turi biasanya diolah sebagai campuran pecal/pecel atau campuran urapan sayuran dengan sambal kelapa. Jika anda mau sedikit berkreasi, dengan bumbu sambal goreng, kembang turi bisa diolah menjadi hidangan lauk yang lezat.Soal rasa, jangan ditanya, Teksturnya lembut dan rasa sedikit pahit terasa pas dengan campuran daging. Bumbu yang pedas membuat sepiring nasi tidak cukup untuk penyerta lauk ini.Sambal Goreng Kembang Turi ini cukup banyak peminatnya termasuk saya juga…hehehehe,Bagaimana penasaran dengan masakan ini?Langsung saja kita lihat bahn dan cara pembuatan Resep Masakan tersebut.

Bahan:

  • 250 gram kembang turi, buang kepala putiknya
  • 100 gram daging sapi, potong korek api
  • 60 gram wortel, potong korek api
  • 60 ml air
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu:

  • 4 buah cabe merah, haluskan
  • 2 buah cabe merah, potong serong
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir kemiri, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • ½ sdt terasi, haluskan

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu-bumbu hingga harum.
  2. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tuang air, masak hingga air mendidih. Masukkan wortel dan kembang turi.
  4. Masak sambil diaduk-aduk higga bumbu meresap dan semua bahan matang. Angkat.
  5. Tuang ke dalam pinggan saji.
  6. Hidangkan panas.

Tag :

resep kembang turi merah-masakan berbahan bunga turi-masakan dari bunga turi-Oseng oseng kembang turi-resep masak kembang turi-

Comments

comments