Resep Masakan Sambal Goreng Printil

Sambal Goreng PrintilResep Masakan berikutnya adalah Resep Masakan Sambal Goreng Printil.Sambal goreng printil ini biasanya disajikan sebagai pelengkap dari nasi gurih atau nasi kuning.Sambal Goreng ini juga cocok disajikan saat lebaran atau pun hari-hari besar lainnya.Buat para pecinta Masakan Pedas sudah pasti tidak akan melewatkan Menu Masakan tersebut.Semakin penasaran kan?Ayo langsung saja kit lihat bahan dan cara pembuatan Sambal Goreng Printil tersebut.

 

Bahan :

  • 500 gram daging giling
  • 2 sdm tepung roti
  • 1 butir telur
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 papan petai, kupas, bersihkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 400 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 buah cabai merah, iris memanjang
  • 3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 10 buah cabai merah
  • Garam da gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur daging giling, tepung roti, telur, garam, merica bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  2. Ambil sedikit adonan, buat bulat-bulat kecil sebesar kelereng. Masukkan ke dalam air mendidih, masak hingga mengapung. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, cabai merah hingga harum.
  4. Masukkan daging printil, aduk hingga rata. Tuang sanatan, masak hingga bumbu meresap dan santan mongering.
  5. Masukkan petai, aduk rata. Angkat dan sajikan.

Comments

comments

Tagged: ,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Resep Masakan Lainnyaclose