Resep Masakan Sambal Tumpang Kediri

Resep Masakan Sambal Tumpang Kediri biasanya disajikan bersamaan dengan sambal pecel dan peyek teri.Sebagai makanan khas kediri, sambal tumpang merupakan makanan favorit yang tidak bisa ditinggalkan. Rasanya khas dan unik.Sambal tumpang juga jarang didapatkan di daerah lain.Nah bagi yang ingin membuat sambal tumpang, berikut kami tuliskan resep sambal tumpang sebagai pendamping bumbu pecel anda di rumah.
Bahan Sambal Tumpang:
  • 150 gr tempe bosok
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 cm kencur
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 400 ml santan
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
Cara Membuat Sambal Tumpang:
  1. Rebus tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk, daun salam, kencur, dan lengkuas dalam satu panci.
  2. Haluskan bumbu- bumbu yang sudah direbus kecuali daun salam dan lengkuas.
  3. Rebus kembali semua bahan, tuangkan santan. Biarkan mendidih. Tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Tunggu hingga airnya menyusut dan agak mengental. Angkat.

Selamat mencoba Resep Masakan Sambal Tumpang Kediri

Tag :

resep sambal tumpang kediri-resep sambal tumpang-resep sambel tumpang-cara membuat sambal tumpang-sambal tumpang-sambal tumpang kediri-resep masakan sambal tumpang-resep sambel tumpang kediri-resep kue tumpang-

Comments

comments